店長のブログ
岡山表町・食道園のピビン麺|手作りナムルが決め手
こんにちは。岡山表町ハレノワ近く 焼肉食道園です。 暑い日が続くと、さっぱりとしたものが食べたくなりますね。 本日は、夏に人気の「ピビン麺」をご紹介しますね。甘辛酸っぱいピビン麺 食道園のピビン麺は、ただ辛いだけではない… 続きを読む
岡山・表町で70年。祖母から譲り受けた大切な秘伝味噌。
創業70年、食道園味の決め手【味噌ダレ】のお話 それは、創業から70年守り続けている「秘伝の味噌だれ」です。 食道園の焼肉を支えてきた味。 焼肉は肉が主役ですが、その肉を「食道園の味」にするのは、このたれだと思っています… 続きを読む
母が遺した魔法のスパイス。二代目が駆け抜けた午前3時の熱狂
「美味しい」の裏側にある母の情熱。引き継がれる味のバトン。◎不夜城だった「二代目」の時代◎日本の景気が右肩上がりで、誰もが明日を信じて働いていた時代。千日前から日切のお地蔵さんが賑やかな細堀町へ移転し、父が二代目を継いだ… 続きを読む
【岡山】創業70年。映画の街から始まった「食道園」の暖簾と、三代目の私。
こんにちは、「岡山食道園」三代目マネージャーの池田直子です。私たちが大好きなこの岡山の街で、昭和、平成、そして令和の「今」へと繋いできた70年の歴史。そして、三代目として暖簾(のれん)を背負う私の想いを、少しずつ物語のよ… 続きを読む
あれスタ!でご紹介いただいた動画です。
あれスタ!でご紹介いただいた動画です。サンゲチュク、、言葉で説明するより、百聞は一見にしかず!とても美味しそうな画像になっています。 ありがとうございました😊 チラリと登場した、す◯家風ひとりもつ鍋もご好… 続きを読む
山陽放送あれスタ 16時50分〜
山陽放送あれスタ 16時50分〜 ランチコーナーにて 食道園の 身体に優しい薬膳粥が紹介されます。 免疫力アップ! テイクアウトもできますよ。 Facebook
ひとりアルミもつ鍋!(調理要)
ひとりアルミもつ鍋!(調理要) テイクアウト始めました〜! ラーメン付きです♪ こちらの商品は調理が必要です。 必ず先に添付の出汁を入れて調理してくださいね。 空焚き注意ですー! お電話お待ちしております。 Facebo… 続きを読む
年始営業は、本日2日よりスタートです。
年始営業は、本日2日よりスタートです。 本年もどうぞよろしくお願いいたします!! Facebook
本日31日設備点検のため、
本日31日設備点検のため、 お休みさせていただきます。 Facebook
8月お休みのお知らせ
8月お休みのお知らせ 17.18.19日連休させていただきます。 かけこみご来店^_^ お待ちしております。 あわせて26日(水)おやすみです!! Facebook


